“研发老板要亲自上,生产老板要亲自抓,销售老板要亲自做,认准这个模式,这就是温岭特色。”做了20年时尚女童鞋的赵洪用一种激烈的语气阐述这个事实。
赵洪是台州美百鞋业有限公司总经理,他每天早上8点就要来到车间,直到晚上10点时也许还不能离开,用他的话说,每天都要“拼出一条血路”,真正地做到从产品出发。像他这样的“实战派”老板,假设角色出现了脱离,可能企业就很难取得突破成长。
很难说这是温岭鞋企的优点,还是缺点。但可以肯定的是,这些在生产车间里成长起来的鞋企老板,通过对企业现有框架进行“微创新”,结果往往非同凡响。
时尚女童鞋不相信订货制,从做款到投产最快仅10天
除了沉浸在车间,大多数日子里,赵洪还要从中午挤出一点时间跑跑市场。半个月前,他发现成人女鞋市场里,流苏款式正吃香。而半个月后,眼下赵洪投产的,正是一双双带着流苏装饰的女童鞋。
“我们没有品牌优势,我们也没有订货会模式。所以温岭的鞋子必须与市场与时俱进。”甚至于在赵洪看来,女童鞋这个领域,就是温岭鞋企的老板说的算,因为他们对市场的敏锐度非常高。在最传统的销售渠道——档口批发上,里三层外三层的鞋子中,美百鞋业的使命就是让自己的产品脱颖而出。
在赵洪眼中,女童鞋市场完全不买订货制的账。这可以在一些国内出名的童鞋品牌订货会上找到端倪:他们的一级代理商已经不敢下大订单到工厂了,而工厂只好把研发周期往前提,冬天时就在研发夏款凉鞋。

但正如赵洪所言:“时尚的东西,一个星期变一次样。你怎么可能知道6月份的时候消费者喜欢什么?”许多鞋厂的触觉只能总结去年流行了什么元素,把好卖的东西拿回来一抄二改三研发,但也只能停留在这里了,心里并没有底。
反观美百鞋业,多年在时尚女童鞋领域的沉淀,练就了其快速反应的能力:“我们到现在还在生产冬靴,还在上新产品,比如一双靴子,从做款式到投产一般就半个月,简单的比较快就10天,这个节奏是其他地方任何一个工厂都没办法完成的!”
这得益于赵洪对流程的分解。传统的订货模式下,流程有七步:客户来订单→转接生产部→研发部→技转部→生管部→订购部→组织生产。而美百则是一边做研发,一边就把组织生产的用料定好了:“这个模具是不是可以先开?这些毛料是不是可以先染色?等我版做好后,就把毛料切割好,时间一点都没耽误!”
“速度是没办法跟的。”赵洪这样感慨。他的工厂里,普通员工要呆上一两年才能适应。而许多高管以前在奥康、在广东的一些大厂任职,到了这里也只能做到执行层面。“你让他们去做,他们任何一个人都取代不了你。”
快速的补货能力,让许多客户慕名而来,其中不乏福建品牌。温岭市鞋革业商会副秘书长王丽惠曾评价温岭童鞋吸引人的地方,是“广东的风格、福建的品质、温岭的价位”。精打细算的温岭老板,除了对市场的快速反应外,显然对成本管控也有一套。“我的鞋帮是温州做的,材料也是温州买的,但制造上,我比温州鞋还要便宜10块钱。”
车间里的成本管控:如何让一个包装盒一年省下40万
美百拥有两条生产线,正常的年产量在200多万对。
这个数字后面,包含着常人并不知晓的信息:“鞋子越简单越不好做、越有讲究,你的流线条,你的楦型,你的用料搭配,你的整体效果,一般人还真的搞不懂。一双鞋不影响外观的情况下,设计师可以这么做,也可以那么做,但细微的处理会产生许多技术、工艺、用料上的不同,从而导致成本不同。”
所以赵洪要求设计师不能坐在办公室闭门造车,首先要培养对市场的敏锐度,勤跑勤看勤分析。另外还要去车间里,看每一个岗位的工人,日常琐事包含哪些,如何完成,并怎么做到最追求效率、最节省成本。
这些琐事细致到了诸如包装纸盒。赵洪请来了一个福建地区专门为鞋厂设计纸盒的设计师,但“高大上”的设计理念在温岭竟然有些水土不服,让赵洪反反复复与其对接数次。“比如纸张,我们的成本摆在那里,不太可能使用覆膜。如果采用白色纸板的话,就会出现噪点,但如果我们采用原色纸板,并把它刷成粉红色,一来二去就能省下两毛钱单价,而且更契合我们‘快乐叮当’的商标。”
不要小看两毛钱单价,当乘以200万对年产量时,包装纸盒便省下了40万。“我的创新就是把白色改成红色,成本就出来了。”赵洪说道。不单只体现在节省成本上,有些设计还能提高工作效率。同样是用于打包的纸盒,赵洪让设计师在打包带的位置上多印刷出一个标识,这样就形成标准化配置,极大提高了车间工人的打包效率。

很多细节点如何去管控,你不是车间出来的人你怎么知道?毕竟我们是劳动密集型的产业,每一个角落里都是钱。”赵洪补了一句:“所以还是要沉下心在车间里,不然你怎么知道浪费点在哪里?”
甚至于政府所号召的“机器换人”,赵洪也有其更实际的认知:“大家脑子里老以为‘机器换人’就是要大型设备,就是要自动化流水线。可我所说的东西都是立竿见影,都是能马上出效果的东西。赵洪说的是刷胶这道工序,以前他们需要4个工人,但换了一台可能只有2000多块钱的小设备后,现在仅需1个工人。
“把100人省为20人叫‘机器换人’,把4个人省为1个人难道就不是‘机器换人’么?本质上,‘机器换人’的目的就是节约劳动成本。”
温岭不能照搬其他地方的模式,但要学会嫁接优点
但赵洪认为所有环节里,最大的压力点仍在生产周期上,觉得还不够快。
这个瓶颈应该如何突破?“我希望协会组织大家出去外面跟其他人多交流。去温州,去福建,去广东,看看他们的生产流程。”赵洪说道,他认为如果不走出去的话,最可怕的地方就是潮流、工艺等方面的信息不对称。“但我们不能完全照搬照抄某种模式,你可以学习福建模式优秀的地方,但要懂得嫁接,产生新的元素。”
“做鞋的学问里小聪明是很多的,很多东西不是我们不懂,而是我们不知道。我们上次去百丽观摩他们的生产流程,很多东西一瞄就懂了。”赵洪认为向大企业学习,并不是学他们的规模和模式,而是在生产细节方面能否嫁接到温岭的实际情况上:一来工艺上能够马上得到改良,二则可以引进一些新的设备来解决某些生产问题。

“很多先进的设备都会在我这里先试验。”赵洪往往是那个吃螃蟹的人,当某个机器好用的话,他就会介绍给业内的好友,推广到整个温岭。“其实这是共赢的道理,我向同行推广,卖设备的人赢了,这样就带来了他们的售后服务。当整个温岭都用上这些设备,消费者就赢了,这就叫抱团发展。有发展才有赢利,所以最终我还是赢了。”
基于这种共赢意识,赵洪对于电商销售渠道走低端低价位的乱象有些抗拒。“我们觉得这个市场是不成熟的。包括一些做得比较好的企业,一半是库存,一半是新货,一双真皮童鞋的价格50到60块钱,还包邮。只有销量没有利润,失去了企业的意义。”
在他看来,企业发展的意义仍应该是引进新的技术设备,吸纳好的人才和其他元素。但这些都没办法让温岭鞋企的老板从终日的艰辛中解脱出来。“这就是温岭模式。”赵洪不知道第几次重复。
而这个模式,是日渐不可捉摸的市场流行趋势决定的。 |